Gemüseeintopf-mit-Rauchwurst

Der gesunde Gemüseeintopf mit Rauchwurst ist nicht nur rasch zubereitet, sondern das Rezept zaubert ein tolles, leckeres Gericht.

Gemüseeintopf-mit-Rauchwurst

Bewertung: Ø 3,6 (31 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

250 g Fleischwurst
250 g Karotten
6 Stk Kartoffeln
3 Stk Knoblauchzehen
250 g Lauch
2 EL Öl
250 g Rauchwurst
400 ml Rinderbouillon
2 Prise Salz & Pfeffer
250 g Weißkohl
2 Stk Zwiebel, klein
Portionen
Einkaufsliste

Zubereitung

  1. Lauch und Karotten schälen und in 2cm dicke Scheiben schneiden. Den Strunk vom Weißkohl entfernen und fein schneiden. Die Kartoffeln schälen und klein schneiden.
  2. Knoblauch und Zwiebel schälen und fein hacken. Die Wurst ebenfalls in 2cm dicke Scheiben schneiden.
  3. Öl in einer Pfanne erhitzen und Knoblauch mit Zwiebel anrösten. Das Gemüse unterrühren und mit Bouillon ablöschen. Wurst und Kartoffeln unterrühren und alles gut würzen. Bei mittlerer Hitze 20 Minuten köcheln lassen.

ÄHNLICHE REZEPTE

Kichererbsen-Hackfleisch-Eintopf

Kichererbsen-Hackfleisch-Eintopf

Ein saftiges Eintopfrezept, dass mit Kichererbsen, Hackfleisch und Peperoni ein tolles Gericht zu Reis oder auch Salzkartoffeln ergibt.

Pot-au-feu - Eintopf für Geniesser

Pot-au-feu - Eintopf für Geniesser

Eine gute Fleischbrühe mit Suppenfleisch vom Rind ist die Grundlage des Pot-au-feu. Der üppige Gemüseanteil macht das Rezept zu einem rundum gesunden Vergnügen.

Dörrbohnen Eintopf

Dörrbohnen Eintopf

Mit diesem Rezept zaubern Sie ein leckeres Gericht für die ganze Familie. Der Dörrbohnen Eintopf schmeckt saftig und zart.

Rote-Bohnen-Topf

Rote-Bohnen-Topf

Ein leichtes, vegetarisches Rezept, dass mit roten Bohnen, Mais und Frühlingszwiebeln ein tolles Gericht ergibt und super zu Reis passt.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE
PASSENDE ARTIKEL