Gesunde Rezepte - Gemüse (590 Rezepte)

Roter Borschtsch mit Blätterteigsterne

Roter Borschtsch mit Blätterteigsterne

39 Bewertungen

Die traditonelle Suppe aus Russland, die mit Rote Rüben gekocht wird. Hier serviert mit schmackhaften Blätterteigsternen.

Fermentierte Tomaten

Fermentierte Tomaten

32 Bewertungen

Auch Tomaten können fermentiert, und dadurch haltbar gemacht werden.

Fruchtiger Rüebli-Petersilienwurz-Aufstrich

Fruchtiger Rüebli-Petersilienwurz-Aufstrich

4 Bewertungen

Dieser Aufstrich schmeckt erfrischend auf Brot und lässt sich mit diesem Rezept einfach zubereiten.

Mangold mit Tomaten

Mangold mit Tomaten

5 Bewertungen

Ein köstliches Rezept mit Tomaten und Mangold, dass in wenigen Minuten genossen werden kann.

Pastinaken-Pommes

Pastinaken-Pommes

35 Bewertungen

Ein tolles Low Carb-Rezept sind die Pastinaken-Pommes. Probiert diese Gemüsesticks unbedingt!

Teddybärsnack

Teddybärsnack

38 Bewertungen

Lustig und schmackhaft schaut dieser Snack aus. Für Kinder ein tolles Brunch- oder Zmorgerezept.

Griechischer Salat

Griechischer Salat

9 Bewertungen

Leichter, mediterraner Salat mit Oliven und Feta. Das Rezept lässt sich einfach zubereiten.

Seitan sweet and sour

Seitan sweet and sour

10 Bewertungen

Ein proteinreiches, asiatisch angehauchtes Gericht für all jene, die gerne fleischlos geniessen.

Gebratene Jackfruit mit Poulet

Gebratene Jackfruit mit Poulet

14 Bewertungen

Die Jackfruit ist als Fleischersatz bekannt, schmeckt jedoch auch gemeinsam mit Pouletfleisch in einem köstlichen Pfannengericht hervorragend.

Zucchetti Gazpacho

Zucchetti Gazpacho

70 Bewertungen

Ein erfrischendes und sehr gut verträgliches Gazpachorezept, dass für heisse Tage ideal ist.