Gesunde Rezepte - Gemüse (591 Rezepte)

Spaghetti-Gemüse-Puffer

Spaghetti-Gemüse-Puffer

18 Bewertungen

Spaghetti-Gemüse-Puffer - Die Stars der Pfanne mal anders zubereitet. Ein Sommer-Rezepthit für die ganze Familie.

Meal Prep - Gemüsesuppe mit Lauch

Meal Prep - Gemüsesuppe mit Lauch

29 Bewertungen

Gesund und köstlich ist dieses Meal Prep-Rezept. Sie können es bequem in einzelnen Portionen für 2 bis 3 Tage kühl aufbewahren.

Fermentierte Tomaten

Fermentierte Tomaten

32 Bewertungen

Auch Tomaten können fermentiert, und dadurch haltbar gemacht werden.

Roter Borschtsch mit Blätterteigsterne

Roter Borschtsch mit Blätterteigsterne

39 Bewertungen

Die traditonelle Suppe aus Russland, die mit Rote Rüben gekocht wird. Hier serviert mit schmackhaften Blätterteigsternen.

Gebratener Kohlrabi

Gebratener Kohlrabi

19 Bewertungen

Eine aromatische Beilage ist der gebratene Kohlrabi. Er wird mit Fenchelsamen verfeinert.

Pastinaken-Pommes

Pastinaken-Pommes

35 Bewertungen

Ein tolles Low Carb-Rezept sind die Pastinaken-Pommes. Probiert diese Gemüsesticks unbedingt!

Fruchtiger Rüebli-Petersilienwurz-Aufstrich

Fruchtiger Rüebli-Petersilienwurz-Aufstrich

4 Bewertungen

Dieser Aufstrich schmeckt erfrischend auf Brot und lässt sich mit diesem Rezept einfach zubereiten.

Mangold mit Tomaten

Mangold mit Tomaten

5 Bewertungen

Ein köstliches Rezept mit Tomaten und Mangold, dass in wenigen Minuten genossen werden kann.

Seitan sweet and sour

Seitan sweet and sour

10 Bewertungen

Ein proteinreiches, asiatisch angehauchtes Gericht für all jene, die gerne fleischlos geniessen.

Griechischer Salat

Griechischer Salat

9 Bewertungen

Leichter, mediterraner Salat mit Oliven und Feta. Das Rezept lässt sich einfach zubereiten.