Grillierter Fischspiess mit Peperoni

Name: Grillierter Fischspiess mit Peperoni
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 2 Stk Fischfilet wie Lachs, Pangasius, Seehecht; 1 Prise Gewürze (Oregano, Piment, Dill, Thymian); 1 Stk Limette oder Zitrone, bio; 1 Stk Peperonischote (gelb oder rot)

Erstellt von Simone

Für ein tolles Grillfest sind grillierte Fischspiesse mit Peperoni ein absoluter Hingucker. Probiert es aus, das gesunde Rezept für Gäste.

Foto phb.cz/ Depositphotos

Bewertung: Ø 4,2 (41 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1	Prise	Gewürze (Oregano, Piment, Dill, Thymian)
2	Stk	Fischfilet wie Lachs, Pangasius, Seehecht
1	Stk	Peperonischote (gelb oder rot)
1	Stk	Limette oder Zitrone, bio

Kategorien

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Zeit

25 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Den Grill vorheizen. Den Fisch in mundgerechte Stücke schneiden. Auch die Peperoni wird zuerst in Schoten, danach in Stücke geschnitten. Die Limette in Scheiben schneiden.
Nun die Stücke Abwechselnd auf den Spiess stecken. (Holzspiesse müssen vorher für mind. 2 Std. ins kalte Wasser getaucht werden, da sie sonst Feuer fangen. Oder man verwendet einen Grillteller.)
Nur noch würzen und auf den heissen Grill legen. Die Spiesse des Öfteren wenden und für ca. 15 Min. grillieren.