Herber Rucolasalat

Name: Herber Rucolasalat
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Bch Basamico; 50 g Feldsalat; 1 TL Honig; 0.5 Dose Mais; 2 Kugel Mozzarella; 2 Stk Nektarinen; 3 EL Olivenöl; 3 EL Olivenöl; 100 g Rucola; 0.5 Stk Salatgurke; 1 TL Senf; 3 Stk Tomaten

Dieses Herbe Rucolasalat-Rezept ist bestens geeignet für ausgewogene Diäten.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 4,7 (10 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

100	g	Rucola
50	g	Feldsalat
0.5	Stk	Salatgurke
3	Stk	Tomaten
0.5	Dose	Mais
2	Stk	Nektarinen
2	Kugel	Mozzarella
2	Bch	Basamico
3	EL	Olivenöl
3	EL	Olivenöl
1	TL	Senf
1	TL	Honig

Kategorien

Salat Rezepte Diät Rezepte Mozzarella Rezepte Sommersalate Rezepte Tomaten Rezepte Leichte Rezepte Gurken Rezepte Honigrezepte Gesunde Rezepte Sommer Rezepte Rucola Rezepte

Zeit

35 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schneiden Sie Rucola, Gurke, Tomaten, Nektarinen, Feldsalat und Mozzarella in kleine Stücke.
Lassen Sie dann den Mais abtropfen und geben Sie alles zusammen in eine genügend grosse Salatschüssel.
In einem separaten Behälter vermengen Sie Essig, Öl, Senf und Honig als herbe Salatsauce und geben Sie diese zum Servieren über den Salat.