Himbeer Crumble

Süss, fruchtig und schnell zubereitet: dieses Rezept für ein wunderbares Himbeer Crumble ist perfekt für alle Dessert - Begeisterten.

Himbeer Crumble

Bewertung: Ø 3,7 (24 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

70 g Butter
3 EL Himbeersirup
20 g Kokosraspel
1 Stk Limette (Saft)
40 g Mehl
30 g Rohrzucker
500 g TK - Himbeeren (aufgetaut)
Portionen
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Zubereitung

  1. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Himbeeren mit Sirup und Limettensaft mischen und auf 4 ofenfeste Förmchen verteilen.
  2. Die kalte Butter in kleine Würfel schneiden und mit Kokosraspel, Mehl und Rohrzucker in eine Schüssel geben. Die Mischung zwischen den Händen bröselig reiben, bis eine leichte Streuselmasse entsteht. Diese wird anschliessend auf die Himbeeren gegeben.
  3. Die Crumbles für 15 Minuten im vorgeheizten Ofen backen und noch warm geniessen.

Tipps zum Rezept

Eine Kugel Vanilleeis passt ideal zu diesem fruchtigen Himbeer Crumble.

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