Honig-Mandel-Teegebäck

Name: Honig-Mandel-Teegebäck
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 25
Ingredients: 80 g Butter; 70 g Honig; 50 g Mandeln gemahlen; 200 g Mehl; 2 TL Vanillezucker; 1 Prise Zimt; 0.5 Stk Zitrone

Ein feines Teegebäck mit Honig und knackigen Mandeln, die als Guetzlirezept zu Weihnachten, aber auch zum Verschenken dient.

Foto 5PH/ Depositphotos

Bewertung: Ø 3,9 (109 Stimmen)

Zutaten für 25 Portionen

0.5	Stk	Zitrone
80	g	Butter
70	g	Honig
2	TL	Vanillezucker
1	Prise	Zimt
200	g	Mehl
50	g	Mandeln gemahlen

Kategorien

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Zeit

35 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für das Honig-Mandel-Teegebäck die frische Zitrone waschen, abtrocknen und die Schale abreiben.
Das Mehl mit Butter, gemahlenen Mandeln, Honig, Vanillezucker, Zimtpulver und Zitronenschale in einer Schüssel gründlich verrühren und zu einem Teig verarbeiten.
Aus dem fertigen Teig ca. 25 Kugeln formen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Im Backofen bei 180° C für ca. 20 Minuten backen. Anschliessend abkühlen lassen.