Ingwer-Dressing
Eine würzige, leichte Sauce aus gesundem Ingwer und einem Hauch Sambal Oelek. Das einfache Rezept für eine köstliche Sauce oder Beilage.
Bewertung: Ø 4,0 (27 Stimmen)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitung
- Den frischen Ingwer gründlich schälen und fein hacken. Dann den cremigen Joghurt zusammen mit dem Ingwer gut verrühren.
- Das Ganze mit Limettensaft, Salz, etwas Zucker und nach beliebiger Schärfestärke mit Sambal Oelek abschmecken. Zuletzt die fruchtige Aprikosenkonfi einrühren und vor dem Servieren in den Kühlschrank stellen.
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