Kartoffelschnitze
Foto GuteKueche.ch
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Zutaten für 4 Portionen
| 30 | g | Butter für die Form |
|---|---|---|
| 1 | kg | Kartoffeln |
| 2 | Kn | Knoblauch |
| 1 | EL | Majoran |
| 0.5 | Bund | Peterli, gehackt |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 2 | zw | Rosmarin, gehackt |
| 1 | Prise | Salz |
| 2 | zw | Thymian |
| 250 | g | Tomaten, Cherrytomaten |
Zubereitung
- Kartoffeln gut waschen und in Salzwasser weich kochen. Gewaschene Tomaten halbieren.
- Kartoffeln abseihen, halbieren oder vierteln.
- Kartoffeln in einer gefetteten Auflauffom verteilen. Tomaten und Knoblauchknollen dazugeben. Mit Gewürze und Kräuter bestreuen und vermischen.
- Kartoffelschnitze im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad etwa 30 Minuten backen.
Tipps zum Rezept
Eignet sich hervorragend für die Grillzeit.
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