Kirschkuchen mit Pudding

Name: Kirschkuchen mit Pudding
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Ingredients: 0.5 Pk Backpulver; 150 g Butter; 2 Stk Eier; 300 g Kirschen oder Schattenmorellen; 150 g Mehl; 1 EL Milch; 1 EL Puderzucker; 1 Schuss Rum; 1 Prise Salz; 100 g Vanillepuddingpulver; 1 Pk Vanillezucker; 170 g Zucker

Das süsse Kirschkuchenrezept mit Pudding schmeckt himmlisch gut und kann auch gut zum Geburtstag gebacken werden.

Foto GuteKueche.ch

Bewertung: Ø 4,0 (603 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

150	g	Butter
170	g	Zucker
2	Stk	Eier
1	Pk	Vanillezucker
1	Prise	Salz
1	EL	Milch
1	Schuss	Rum
150	g	Mehl
0.5	Pk	Backpulver
100	g	Vanillepuddingpulver
300	g	Kirschen oder Schattenmorellen
1	EL	Puderzucker

Kategorien

Kirschen Rezepte Backrezepte Dessert Rezepte Sommer Rezepte Kuchen Rezepte Süssspeisen Rezepte

Zeit

60 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 50 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die frischen Eier mit der Butter, Zucker, Vanillezucker, Milch, Salz und einem Schuss Rum in einer grossen Schüssel schaumig miteinander verrühren.
Dann das Mehl mit dem Backpulver und Vanillepulver gründlich untermischen und zu einem glatten Teig rühren.
Nun den Teig in eine mit Butter eingefettete Springform füllen und gleichmässig mit den entsteinten Kirschen belegen.
Anschliessend den Kirschkuchen im Backofen bei 180°C (Umluft 160°C) für ca. 50 Minuten goldbraun backen.
Den fertigen Kirschkuchen mit Pudding danach etwas auskühlen lassen und mit dem Puderzucker bestäuben.