Mango-Zucchetti-Salat

Das sommerliche und exotische Salatrezept mit gesunden Zucchetti und süsser Mango schmeckt besonders an einem lauen Sommerabend.

Mango-Zucchetti-Salat
15 Minuten

Bewertung: Ø 4,3 (19 Stimmen)

Zubereitung

  1. Die frischen Zucchetti waschen, halbieren und klein schneiden. Die süsse Mango schälen, vom Stein schneiden und in mundgerechte Stücke teilen.
  2. Für das Dressing das Öl mit 12 EL Wasser und den Salatkräutern gründlich miteinander vermischen und unter den Salat heben. Für einige Minuten ziehen lassen und anschliessend servieren.

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