Meal Prep - Gemüse, Reis und Obst

Name: Meal Prep - Gemüse, Reis und Obst
Total time: 25 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 50 g Bohnen; 10 g Butter; 1 Prise Muskat; 100 g Reis; 500 g Rosenkohl; 1 Prise Salz; 1 Prise Zucker

Eine Schale voller Gesundheit. Diese Mealprep-Variante lässt sich beliebig füllen.

Foto timolina / Depositphotos

25 Minuten

Meal Prep Rezepte

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Zutaten für 2 Portionen

50	g	Bohnen
10	g	Butter
150	ml	Gemüsebouillon
1	Prise	Muskat
100	g	Reis
500	g	Rosenkohl
1	Prise	Salz
150	g	Waser für den Reis
1	Prise	Zucker

Schwierigkeitsgrad

einfach

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Zubereitung

In einem Kochtopf die Butter schmelzen lassen, Zucker und Rosenkohl zugeben und unter Rühren 5 Minuten anbraten lassen. Danach mit Salz und Muskat würzen. Mit Gemüseboullion angiessen und für 10 Minuten bei geringer Hitze köcheln lassen.
Unterdessen in einem zweiten Topf den Reis mit Salzwasser kochen bis die Flüssigkeit aufgezogen wurde. Kurz vor Ende der Kochzeit umrühren.
Die Bohnen in einem 3. Topf mit Wasser für 10 Minuten dünsten.
Die Salatgurke waschen und vierteln. Die Birne und die Zwetschgen ebenfalls waschen und abtropfen lassen.
Nun in 2 Tupperdosen den Reis mit dem Rosenkohl und den Bohnen aufteilen und mit Samen nach Wahl bestreuen. Das Obst ebenfalls in den Dosen aufteilen und auskühlen lassen. Danach kühl lagern, bis die Portionen genossen werden.