Mistkratzerli

Name: Mistkratzerli
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Cuisine: Schweizer Rezepte
Ingredients: 8 Stk Knoblauchzehen; 1 Schuss Olivenöl; 1 Prise Paprikapulver; 4 Stk Peperoni, rot; 1 Prise Pfeffer; 8 Stk Pouletkeulen; 4 zw Rosmarinzweige; 1 Prise Salz; 8 Stk Zwiebeln

Mistkratzerli sind leicht bekömmlich und geschmacklich einfach super. Von diesem leichten Rezept werden Ihre Gäste nicht genug bekommen.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 4,0 (59 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

8	Stk	Pouletkeulen
4	Stk	Peperoni, rot
8	Stk	Zwiebeln
1	Schuss	Olivenöl
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz
1	Prise	Paprikapulver
4	zw	Rosmarinzweige
8	Stk	Knoblauchzehen

Kategorien

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Zeit

70 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Das Fleisch mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver einreiben. Danach auf das Backblech legen, mit Öl beträufeln und im Backofen ca. 30 Minuten braten.
Unterdessen Peperoni waschen, putzen und vierteln. Zwiebel und Knoblauch schälen und ebenfalls klein schneiden.
Nach 30 Minuten Garzeit die Peperoni und den Knoblauch mit Rosmarienzweige und Zwiebeln zwischen den Fleischstücken legen und mit Öl beträufeln. Weitere 30 Minuten garen.