Nüsslisalat mit Walderdbeeren
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Zutaten für 2 Portionen
| 2 | EL | Mandeln, gehackt |
|---|---|---|
| 70 | g | Nüsslisalat |
| 3 | EL | Walderdbeeren, frisch |
Zutaten für das Dressing: | ||
| 4 | EL | Balsamico |
| 0.5 | EL | Dill, fein geschnitten |
| 4 | EL | Joghurt |
| 1 | EL | Peterli, gehackt |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
| 0.5 | EL | Schnittlauch, fein geschnitten |
Zubereitung
- Den Nüsslisalat und die Walderdbeeren putzen und waschen. Die Stielansätze und die Kelchblätter der Walderdbeeren entfernen.
- Die Mandeln in einer unbeschichteten Pfanne kurz anbräunen.
- Das Dressing aus den Zutaten herstellen, in dem man alles in einer Schüssel gut verrührt. Dann mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Zuerst den Nüsslisalat auf Teller oder in Schälchen verteilen. Dann das Dressing zugeben und mit den Walderdbeeren und Mandeln garnieren.
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