Orangen-Quark mit Trauben

Name: Orangen-Quark mit Trauben
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 100 g Crème fraiche; 2 Stk Eier; 2 EL Grand Marnier; 450 g Magerquark; 3 Stk Orangen; 1 Prise Orangenschale; 2 EL Vanillezucker; 0.5 Stk Zitrone; 3 EL Zucker

Das einfache Dessertcrèmerezept mit einem Schuss Grand Marnier und mit süssen Trauben gespickt. Schmeckt himmlisch leicht und süss.

Foto GuteKueche.ch/ Depositphotos

15 Minuten

Crème Rezepte

KCal

Bewertung: Ø 3,6 (53 Stimmen)

Foto einsenden

Zutaten für 4 Portionen

100	g	Crème fraiche
2	Stk	Eier
2	EL	Grand Marnier
230	g	grüne Trauben
450	g	Magerquark
3	Stk	Orangen
1	Prise	Orangenschale
2	EL	Vanillezucker
0.5	Stk	Zitrone
3	EL	Zucker

Schwierigkeitsgrad

einfach

Weitere Kategorien

mehr...

Zubereitung

Zuerst 2 Orangen schälen, die weissen Häute enfernen und das Fruchtfleisch in Spalten schneiden. Die letzte Orange und Zitrone halbieren und gründlich auspressen. Die Orangenschale etwas abreiben.
Die Eier trennen und die Eigelbe mit dem cremigen Quark, Crème fraiche, Orangensaft, Zitronensaft, etwas Grand Marnier, Orangenschale, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel gründlich miteinander verrühren.
Die Trauben unterrühren und nach Belieben vor dem Servieren zum Kühlen in den Kühlschrank stellen.