Orangen-Quark mit Trauben

Name: Orangen-Quark mit Trauben
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 100 g Crème fraiche; 2 Stk Eier; 2 EL Grand Marnier; 230 g grüne Trauben; 450 g Magerquark; 3 Stk Orangen; 1 Prise Orangenschale; 2 EL Vanillezucker; 0.5 Stk Zitrone; 3 EL Zucker

Das einfache Dessertcrèmerezept mit einem Schuss Grand Marnier und mit süssen Trauben gespickt. Schmeckt himmlisch leicht und süss.

Foto GuteKueche.ch/ Depositphotos

Bewertung: Ø 3,6 (56 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

3	Stk	Orangen
0.5	Stk	Zitrone
450	g	Magerquark
2	Stk	Eier
100	g	Crème fraiche
2	EL	Grand Marnier
1	Prise	Orangenschale
3	EL	Zucker
2	EL	Vanillezucker
230	g	grüne Trauben

Kategorien

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst 2 Orangen schälen, die weissen Häute enfernen und das Fruchtfleisch in Spalten schneiden. Die letzte Orange und Zitrone halbieren und gründlich auspressen. Die Orangenschale etwas abreiben.
Die Eier trennen und die Eigelbe mit dem cremigen Quark, Crème fraiche, Orangensaft, Zitronensaft, etwas Grand Marnier, Orangenschale, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel gründlich miteinander verrühren.
Die Trauben unterrühren und nach Belieben vor dem Servieren zum Kühlen in den Kühlschrank stellen.