Quarkcrème mit Beeren

Name: Quarkcrème mit Beeren
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 200 g Brombeeren; 2 Stk Eier; 200 g Erdbeeren; 200 g Heidelbeeren; 250 g Himbeeren; 500 g Magerquark; 40 cl Vollrahm; 5 EL Zucker

Als leichtes Dessert eignet sich diese schmackhafte Beerencrème vorzüglich für Anlässe jeglicher Art.

Foto depositphotos

Bewertung: Ø 4,0 (280 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

500	g	Magerquark
40	cl	Vollrahm
2	Stk	Eier
5	EL	Zucker
200	g	Erdbeeren
250	g	Himbeeren
200	g	Brombeeren
200	g	Heidelbeeren

Kategorien

Crème Rezepte Kalte Speisen Rezepte Heidelbeer Rezepte Dessert Rezepte Erdbeer Rezepte Brombeeren Rezepte Quark Rezepte 20 Minuten Desserts

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

In einer grossen Schüssel die Eier mit dem Rahm zusammen schlagen, bis eine schaumige Masse entsteht.
Nun werden Magerquark und Zucker beigemischt und ebenfalls verrührt.
Sämtliche Beeren werden nun gleichmässig in Stücke geschnitten und unter Umrühren ebenfalls der Crème- Masse beigegeben.