Rapsblätter-Spinat

Name: Rapsblätter-Spinat
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 30 g Butter, für die Pfanne; 1 Prise Cayenne Pfeffer; 1 Stk Knoblauchzehe; 1 Prise Muskat; 1 kg Rapsblätter; 0.5 TL Salz; 2 Stk Zwiebeln

Schon mal eine andere Art Spinat probiert? Dann versuche doch mal unseren leckeren Rapsblätter-Spinat. Schnell, schmackhaft und einfach.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 4,6 (15 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1	kg	Rapsblätter
2	Stk	Zwiebeln
1	Stk	Knoblauchzehe
30	g	Butter, für die Pfanne
0.5	TL	Salz
1	Prise	Cayenne Pfeffer
1	Prise	Muskat

Kategorien

Spinat Rezepte Omas Küche Diät Rezepte Herbst Rezepte Dampfgarer Rezepte Vegetarische Rezepte Leichte Rezepte Grundrezepte Gesunde Rezepte Beilagen Rezepte Einfache Rezepte Sommer Rezepte Billige & Preiswerte Rezepte Fastenzeit Rezepte Gesunde Kinderrezepte Naturrezepte Muskat Rezepte

Zeit

25 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für den Rapsblätter-Spinat zuerst die Blätter gut waschen und ausdrücken.
Danach Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein hacken.
Jetzt die Zwiebeln gemeinsam mit dem Knoblauch in einem Topf mit zerlassener Butter glasig andünsten.
Rapsblätter zugeben und bei hoher Hitze rund 3 Minuten garen - Achtung Blätter verkleinern sich.
Nun den Rapsblätter-Spinat mit Salz, Cayennepfeffer und Muskat abschmecken und heiss servieren.