Schokoladenaufstrich mit Rosinen
Dieses gesunde Aufstrichrezept mit gesundem Bulgur, Rosinen und feinstem Kakao kann als Brotaufstrich zum Brunch serviert werden.
Bewertung: Ø 3,5 (4 Stimmen)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitung
- Der Bulgur wird mit dem Apfelsaft und den Rosinen in einem Topf nach Packungsanweisung aufgekocht. Das Ganze für ca. 25 Minuten bei niedriger Temperatur köcheln lassen.
- Unterdessen die Haselnüsse in einer Pfanne ohne Zusatz von Öl für einige Minuten anrösten.
- Den fertigen Bulgur vom Herd nehmen, die gerösteten Nüsse und das Kakaopulver einrühren und mit einem Stabmixer fein pürieren.
- Kann umgehend noch warm serviert oder in Konfitüregläser abgefüllt werden.
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