Selbstgemachter Döner Kebap

Name: Selbstgemachter Döner Kebap
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Türkische Rezepte
Ingredients: 50 ml Creme Fine; 1 Stk Fladenbrot, frisch; 100 g Käse, gerieben; 1 TL Madras Currypulver; 100 g Nüssler; 3 EL Olivenöl; 250 g Pouletgeschnetzeltes; 1 Stk Salattomate; 1 Prise Salz und Pfeffer; 0.25 kpf Weisskabis; 1 Stk Zwiebel, rot; 1 Stk Knoblauchzehe, gepresst; 150 g Naturjoghurt; 1 Prise Pfeffer, frisch gemahlen; 0.5 TL Salz; 150 g Saurer Rahm

Ein selbstgemachter Döner Kebap schmeckt nicht nur köstlich, er kann je nach Geschmack individuell belegt werden.

Foto GuteKueche.ch

Bewertung: Ø 4,7 (26 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Stk	Fladenbrot, frisch
1	Stk	Salattomate
100	g	Nüssler
1	Stk	Zwiebel, rot
1	Prise	Salz und Pfeffer
1	TL	Madras Currypulver
250	g	Pouletgeschnetzeltes
3	EL	Olivenöl
0.25	kpf	Weisskabis
100	g	Käse, gerieben
50	ml	Creme Fine

Zutaten Zutaten für die Sauce:

150	g	Saurer Rahm
150	g	Naturjoghurt
0.5	TL	Salz
1	Stk	Knoblauchzehe, gepresst
1	Prise	Pfeffer, frisch gemahlen

Kategorien

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Zeit

60 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 45 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und das Fleisch darin von allen Seiten gut anbraten, dabei würzen.
Sobald das Fleisch gut durch ist, das Creme Fine einrühren und zugedeckt für 30 Minuten bei schwacher Hitze dünsten - dabei gelegentlich durch rühren.
Während das Fleisch kocht das Gemüse vorbereiten: Tomaten waschen und in dünne Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und ebenfalls in dünne Scheiben schneiden. Den Kabis in dünne Streifen hacken. Salat waschen.
In einer Schale alle Zutaten für die Sauce anrühren.
Jetzt das Fladenbrot vierteln und jedes Viertel quer einschneiden - nicht durch schneiden - sodass es eine Tasche ergibt.
Etwas Sauce in jede Tasche geben, darauf Salat, das Gemüse, den geriebenen Käse und das Fleisch schichten. Fladenbrot zuklappen.