Selbstgemachter Döner Kebap
Foto GuteKueche.ch
Bewertung: Ø 4,9 (22 Stimmen)
Zutaten für 4 Portionen
| 50 | ml | Creme Fine |
|---|---|---|
| 1 | Stk | Fladenbrot, frisch |
| 100 | g | Käse, gerieben |
| 1 | TL | Madras Currypulver |
| 100 | g | Nüssler |
| 3 | EL | Olivenöl |
| 250 | g | Pouletgeschnetzeltes |
| 1 | Stk | Salattomate |
| 1 | Prise | Salz und Pfeffer |
| 0.25 | kpf | Weisskabis |
| 1 | Stk | Zwiebel, rot |
Zutaten Zutaten für die Sauce: | ||
| 1 | Stk | Knoblauchzehe, gepresst |
| 150 | g | Naturjoghurt |
| 1 | Prise | Pfeffer, frisch gemahlen |
| 0.5 | TL | Salz |
| 150 | g | Saurer Rahm |
Zubereitung
- In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und das Fleisch darin von allen Seiten gut anbraten, dabei würzen.
- Sobald das Fleisch gut durch ist, das Creme Fine einrühren und zugedeckt für 30 Minuten bei schwacher Hitze dünsten - dabei gelegentlich durch rühren.
- Während das Fleisch kocht das Gemüse vorbereiten: Tomaten waschen und in dünne Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und ebenfalls in dünne Scheiben schneiden. Den Kabis in dünne Streifen hacken. Salat waschen.
- In einer Schale alle Zutaten für die Sauce anrühren.
- Jetzt das Fladenbrot vierteln und jedes Viertel quer einschneiden - nicht durch schneiden - sodass es eine Tasche ergibt.
- Etwas Sauce in jede Tasche geben, darauf Salat, das Gemüse, den geriebenen Käse und das Fleisch schichten. Fladenbrot zuklappen.
Tipps zum Rezept
Ein Rezept für selbstgebackene Fladenbrote findet ihr hier: Einfaches Fladenbrot.
User Kommentare