Traditionelles Tzatziki

Name: Traditionelles Tzatziki
Prep time: 10 min
Cook time: 180 min
Total time: 190 min
Yield: 2
Cuisine: Griechische Rezepte
Ingredients: 1 TL Dill; 1 EL Essig; 150 g Joghurt; 2 Stk Knoblauchzehen; 1 EL Olivenöl; 0.5 Stk Salatgurke; 2 Prise Salz

Das traditionelle griechische Tzatziki schmeckt fantastisch als Beilage zu gegrilltem Fleisch, passt aber auch zu vielen anderen Speisen.

Foto GuteKueche.ch

Bewertung: Ø 4,5 (1.840 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

150	g	Joghurt
2	Stk	Knoblauchzehen
2	Prise	Salz
1	EL	Essig
1	EL	Olivenöl
1	TL	Dill
0.5	Stk	Salatgurke

Kategorien

Beilagen Rezepte Griechische Rezepte Vegetarische Rezepte Gurken Rezepte Apéro Rezepte Sommer Rezepte Saucen und Dip Rezepte Neutrale und Basische Rezepte Mediterrane Rezepte Knoblauch-Rezepte Joghurt Rezepte Dill Rezepte Fructosefreie Rezepte

Zeit

190 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 180 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für das Tzatziki geben Sie das Joghurt in eine mittelgrosse Schüssel und rühren Sie die gepressten oder fein zerhackten Knoblauchzehen darunter.
Fügen Sie nun den Dill, den Essig und das Öl in die Schüssel und vermischen Sie alles zusammen.
Abschliessend die Gurke schälen und raspeln und diese ebenfalls in die Schüssel geben und Salz zufügen. Nochmals gut umrühren und für drei Stunden in den Kühlschrank stellen und kalt geniessen.