Vegane Brownies

Name: Vegane Brownies
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Ingredients: 0.5 Stk Avocado; 2 TL Essig; 70 g Kakaopulver; 1 TL Natron; 70 ml Olivenöl; 70 g Rohrzucker; 1 Prise Salz; 140 g Weizenvollkornmehl; 100 g Zartbitterschokolade, vegan; 120 g Zucker

Das feine Brownierezept, das komplett vegan zubereitet wird und so köstlich ist, das es nicht nur Veganern toll schmecken wird.

Foto GuteKueche.ch

Bewertung: Ø 4,0 (137 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

0.5	Stk	Avocado
70	ml	Olivenöl
140	g	Weizenvollkornmehl
70	g	Kakaopulver
120	g	Zucker
70	g	Rohrzucker
1	TL	Natron
1	Prise	Salz
2	TL	Essig
100	g	Zartbitterschokolade, vegan

Kategorien

Vegan Backen Rezepte Brownies Rezepte Schokolade Rezepte Vegane Rezepte Dessert Rezepte Avocado Rezepte Süssspeisen Rezepte Plant based Rezepte

Zeit

35 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die Zartbitterschokolade klein hacken. Dann die frische Avocado halbieren und die eine Hälfte in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken, danach mit dem Öl verrühren, bis die Mischung glatt ist. Nun das Mehl, beide Zuckersorten, Kakaopulver, Salz, Natron, Essig und 180 ml Wasser dazugeben und zu einem glatten Teig rühren. Zum Abschluss die gehackte Schokolade unterheben.
Anschliessend den Teig gleichmässig in eine mit Butter eingefettete Brownieform füllen und im Backofen bei 180°C (Umluft 160°C) für ca. 20 Minuten goldbraun backen. Danach die veganen Brownies leicht abkühlen lassen und noch warm servieren.