Vegetarische Rezepte - Italien (219 Rezepte)

Kürbispesto

Kürbispesto

90 Bewertungen

Kürbispesto ist als Aufstrich oder zu Spaghetti einfach ein Genuss. Überzeugen Sie sich selbst von diesem schmackhaften Rezept.

Knoblauch-Pesto mit Kapern

Knoblauch-Pesto mit Kapern

107 Bewertungen

Knoblauch-Pesto mit Kapern kann mit Nudeln oder warmen, frischen Brot verzehrt werden. Dieses schnelle Rezept schmeckt einfach grandios.

Gurkensalat mit Champignons

Gurkensalat mit Champignons

243 Bewertungen

Ein frischer Salat mit Pilz und Gemüse: Der Gurkensalat mit Champignons ist einfach und schmackhaft als Vorspeise.

Spinatpalatschinken mediterran

Spinatpalatschinken mediterran

54 Bewertungen

Das Rezept für Spinatpalatschinken mediterran passt zu frischem grünen Salat oder zu fruchtigen Tomaten.

Tomatenchutney pikant

Tomatenchutney pikant

338 Bewertungen

Aromatische Tomaten mit Zucker eingelegt bewahren den Sommer im Glas. Die saure, fruchtige und süsse Kombination passt sehr gut als Antipasti.

Überbackene Auberginen

Überbackene Auberginen

106 Bewertungen

Ein super Vorspeisen- oder Beilagen - Rezept - Auberginen an Tomatensauce mit Mozzarella überbacken. Das einfach nachzukochende Gericht.

Schneller Caprese-Salat

Schneller Caprese-Salat

37 Bewertungen

Dieser Salat ist im Handumdrehen hergestellt, leicht und schmeckt an einem warmen Sommerabend einfach köstlich.

Spaghetti an Zitronen-Rucolasauce

Spaghetti an Zitronen-Rucolasauce

117 Bewertungen

Dieses Rezept ist so leicht und eignet sich trotz leichter Schärfe besonders gut für heisse Sommertage.

Veggie-Lasagne

Veggie-Lasagne

405 Bewertungen

Pikante, vegetarische Lasagne, die sich mit diesem Rezept einfach zubereiten lässt.

Italienische Minestrone

Italienische Minestrone

95 Bewertungen

Die italienische Suppe ist die perfekte Vorspeise für ein Dînner. Ein klassisches Rezept.