Vegetarische Rezepte - Sommer (685 Rezepte)

Gurkenhummus

68 Bewertungen

Ideal als Dip für Gemüsesticks oder als schmackhafter Brotaufstrich: Unser Gurkenhummus ist ein wahrer Tausendsassa.

Erdbeer-Mozzarella-Salat

24 Bewertungen

Ein erfrischendes Salatrezept mit süssen Erdbeeren und leichtem Mozzarella, dass besonders an warmen Tagen als Vorspeise toll schmeckt.

Auberginen Bulgur

28 Bewertungen

Das köstliche, vegetarische Bulgurrezept, dass mit frischen Zutaten gespickt und würzig abgeschmeckt ist.

Gefüllte Champignons mit Zucchetti und Tomaten

14 Bewertungen

Das Rezept für Gefüllte Champgnions mit Zucchetti und Tomaten wird einfach zubereitet und eignet sich bestens als Beilage oder Vorspeise.

Ungarisches Letscho

37 Bewertungen

Ein ungarisches Letscho wird als Hauptspeise serviert. Dazu passt Reis oder Pasta.

Gemüsespiesse vom Big Green Egg

46 Bewertungen

Einfach, schnell und gesund wird dieses Gemüserezept zubereitet im Big green egg und passt toll als Beilage zu Grillfleisch im Sommer.

Perlpilzreis nach kanadischer Art

40 Bewertungen

Ein köstliches Rezept ist unser Perlpilzreis nach kanadischer Art.

Gefüllte Zucchetti mit Amaranth

70 Bewertungen

Eine geschmacksintensive Hauptspeise ergibt dieses Rezept für Gefüllte Zucchetti mit Amaranth.

Brunnenkresse-Cremesuppe

16 Bewertungen

Eine gesunde Cremesuppe die toll als Vorspeisenrezept serviert werden kann und mit etwas Rahm super cremig schmeckt.

Reineclaude-Knödel

41 Bewertungen

Mit einem Hauch Vanille schmecken uns diese feinen Reineclaude-Knödel als Süssspeise oder Dessert.