Waldbeer-Quark-Dessert
Foto GuteKueche.ch
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Zutaten für 2 Portionen
| 50 | g | Brombeeren |
|---|---|---|
| 4 | Stk | Butterguetzli |
| 50 | g | Heidelbeeren |
| 50 | g | Himbeeren |
| 1 | Prise | Kardamon, gemahlen |
| 270 | g | Magerquark |
| 3 | EL | Milch |
| 1 | Stk | Orange |
| 1 | Prise | Zimtpulver |
| 5 | TL | Zucker |
Zubereitung
- Die Waldbeeren waschen, verlesen und mit 3 TL Zucker, Kardamon und Zimt mischen.
- Die Orange heiss waschen, abtrocknen und die Schale der einen Hälfte fein abreiben.
- Den cremigen Quark mit der Milch, 2 TL Zucker und der Orangenschale gründlich verrühren.
- Jeweils 2 Butterguetzli in Dessertgläser zerbröseln und gleichmässig mit den Waldbeeren auffüllen.
- Anschliessend die Quarkmischung darüber geben. Das fertige Dessert bis zum Servieren in den Kühlschrank geben.
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