Weintrauben-Muffins

Name: Weintrauben-Muffins
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 12
Ingredients: 2 TL Backpulver; 4 EL Diätmargarine; 3 Stk Eier; 200 ml Magermilch; 100 g Mehl; 1 Pk Vanillezucker; 150 g Vollkornmehl; 200 g Weintrauben (klein); 0.5 TL Zimt

Hier ein Rezept für kalorienarme Muffins. Fruchtig und leicht schmecken die Weintrauben Muffins der ganzen Familie.

Foto GuteKueche.ch

Bewertung: Ø 4,0 (276 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

150	g	Vollkornmehl
100	g	Mehl
2	TL	Backpulver
4	EL	Diätmargarine
3	Stk	Eier
1	Pk	Vanillezucker
0.5	TL	Zimt
200	ml	Magermilch
200	g	Weintrauben (klein)

Kategorien

Muffins Rezepte Kalorienarme Rezepte Vollkorn Rezepte Diät Rezepte Herbst Rezepte Obst Rezepte Einfache Rezepte Sommer Rezepte Weintrauben Rezepte

Zeit

35 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Den Backofen auf 190° vorheizen und das Muffinblech mit Öl einfetten.
Für den Muffinteig zuerst die beiden Mehlsorten mit dem Backpulver vermischen. Danach die Margarine, Zucker, die Eier, den Vanillezucker, den Zimt und die Milch ein einer grossen Schüssel schaumig schlagen und die Mehl-Backpulvermischung unterheben.
Die Weintrauben halbieren, entkernen und unterrühren. Den Teig in die Formen geben und die Weintrauben darauf verteilen und ca. 25 Minuten backen.