Zucchettipizza

Ein leckeres Zucchetti-Pizza-Rezept für jede Gelegenheit.

25 Minuten

Bewertung: Ø 4,3 (7 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2 TL Backpulver
5 Stk Eier
1 Pk Käse
1 Prise Knoblauchpulver
1 Tasse Mehl
0.5 Tasse Öl
1 Schuss Öl
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
1 Pk Speck
500 g Zucchetti
1 Stk Zwiebel
Portionen
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Zubereitung

  1. Raspeln Sie zuerst 500g Zucchetti. Dann hacken Sie eine grosse Zwiebel.
  2. Nehmen Sie ein Packung geriebenen Käse und eine grosse Tasse Mehl sowie zwei Teelöffel Backpulver, 1/2 Tasse Öl und verrühren alles mit 5 Eier.
  3. Mischen Sie etwas Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver darunter und geben ein Päckli gewürfelten Speck dazu. Verrühren Sie alles gut miteinander.
  4. Geben Sie alles in ein geöltes Backblech. Backen Sie die Pizza 30min., bei 180Grad. Buon appetito!

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