Zucchetti-Hackpfanne

Name: Zucchetti-Hackpfanne
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 EL Butter; 1 Stk Knobli; 1 zw Majoran; 1 zw Oregano; 1 TL Paprikapulver; 1 zw Petersilie; 1 EL Rapsöl; 400 g Rinderhackfleisch; 1 zw Rosmarin; 1 zw Thymian; 3 Stk Zucchetti; 1 Stk Zwiebel

Leckerer, mediterraner Eintopf mit Zucchetti, Fleisch und vielen Gewürzen.

Foto GuteKueche.ch

Bewertung: Ø 3,8 (110 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	EL	Rapsöl
400	g	Rinderhackfleisch
1	TL	Paprikapulver
1	Stk	Zwiebel
3	Stk	Zucchetti
1	EL	Butter
1	Stk	Knobli
1	zw	Rosmarin
1	zw	Oregano
1	zw	Thymian
1	zw	Petersilie
1	zw	Majoran

Kategorien

Eintopf Rezepte Zucchetti Rezepte Hackfleisch Rezepte Sommer Rezepte Low Carb Rezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Braten Sie das Fleisch in Öl scharf an und würzen mit Paprika, Salz und Pfeffer. Geben Sie 200ml Wasser dazu und lassen es zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 30 Minuten köcheln.
Würfeln Sie die Zwiebel fein und schneiden die Zucchetti in 5mm grosse Würfel.
Braten Sie beides in Butter an und pressen den Knobli dazu. Hacken Sie dann die Kräuter fein und geben Sie sie zu den Zucchetti.
Dünsten Sie alles nochmals 2 Minuten weiter und mischen dann das Fleisch unter.