Zwiebel-Kartoffelgratin

Name: Zwiebel-Kartoffelgratin
Prep time: 10 min
Cook time: 55 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 1 EL Butter; 350 ml Gemüsebouillon; 700 g Kartoffeln; 3 EL Peterli, gehackt; 200 ml Rahm; 1 Prise Salz & Pfeffer; 250 g schweizer Käse; 2 Stk Zwiebeln

Das Rezept für Zwiebel-Kartoffelgratin ist sehr empfehlenswerte, denn es ist superschnell zubereitet und schmeckt köstlich.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 4,0 (665 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2	Stk	Zwiebeln
700	g	Kartoffeln
1	Prise	Salz & Pfeffer
3	EL	Peterli, gehackt
250	g	schweizer Käse
350	ml	Gemüsebouillon
200	ml	Rahm
1	EL	Butter

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Zeit

65 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 55 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für das Zwiebel-Kartoffelgratin Kartoffeln und Zwiebel schälen und in feine Scheiben bzw. Ringe schneiden.
Eine Auflaufform mit Butter ausstreichen und abwechselnd Kartoffeln und Zwiebelringe einschlichten. Jede Schicht Kartoffeln mit Salz, Pfeffer und gehackter Peterli bestreuen.
Die Gemüsebouillon darübergiessen und für 40 Minuten bei 180 °C im Ofen backen.
Den Käse reiben und mit Rahm vermischen. Über den Auflauf giessen und noch ca. 15 Minuten goldbraun backen.