Apfel-Nusskuchen Rezept

Name: Apfel-Nusskuchen Rezept
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 12
Ingredients: 500 g Äpfel; 1 Pk Backpulver; 5 Stk Eier; 70 g Griess; 250 g Haselnüsse, gehackt; 1 EL Honig; 30 g Mehl; 190 g Zucker

Entdecken Sie mit dem Rezept Apfel-Nusskuchen eine neue geschmackvolle Art, süsse Gerichte zu bereiten. Überzeugen Sie sich selbst.

Foto tananddda / Depositphotos

Bewertung: Ø 3,9 (382 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

500	g	Äpfel
5	Stk	Eier
250	g	Haselnüsse, gehackt
30	g	Mehl
70	g	Griess
190	g	Zucker
1	Pk	Backpulver
1	EL	Honig

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Zeit

70 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 50 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Eier trennen und Eigelb mit Zucker schaumig rühren. Eiweiss zu Schnee schlagen.
Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen und achteln. Mehl mit Backpulver versieben.
Haselnüsse, Griess, Honig und Mehl langsam in die Eimasse hinzugeben und gut verrühren. Eischnee vorsichtig unterheben.
Den Teig in eine gefettete Backform füllen, Äpfel darauf verteilen und bei 180 Grad etwa 50 Minuten backen.