Apfeltarte

Name: Apfeltarte
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Französische Rezepte
Ingredients: 1 Pk Blätterteig; 100 g Butter; 4 Stk festkochende Äpfel (z. B. Kronprinz); 200 g Kristallzucker; 1 Prise Zimt

Apfeltarte wird ganz schnell mit Blätterteig gemacht. Mit süssem Kompott oder einem Vanille-Sorbet wird das Rezept aufgewertet.

Foto GuteKueche.ch

Bewertung: Ø 4,1 (81 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Pk	Blätterteig
4	Stk	festkochende Äpfel (z. B. Kronprinz)
200	g	Kristallzucker
100	g	Butter
1	Prise	Zimt

Kategorien

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Zeit

45 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Äpfel schälen, vierteln, Kerngehäuse entfernen, Fruchtfleisch in Scheiben schneiden.
Eine Tarteform mit Butter ausstreichen und Zucker einstreuen. Die Apfelscheiben darin verteilen und mit Zimt bestreuen.
Blätterteig darüberlegen und mit einer Gabel Löcher in den Teig stechen. Im Rohr bei 200°C 25 Minuten backen.
Nach der Backzeit die Tarte stürzen und aufschneiden.