Bananen-Pancakes

Die fruchtigen Bananen Pancakes schmecken flaumig und leicht. Ein tolles Rezept finden Sie hier.

Bananen-Pancakes

Bewertung: Ø 3,5 (22 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

3 Stk Bananen
50 g Mehl
1 Prise Muskatnus
2 EL Öl zum Backen
1 Prise Salz
2 Schuss Wasser
3 EL Zucker
Portionen
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Zubereitung

  1. Die Bananen schälen und das Fruchtfleisch mit einer Gabel zerdrücken. Das Mehl dazugeben und langsam warmes Wasser zu den Bananen geben, bis ein glatter, dünner Teig entsteht.
  2. Den braunen Zucker mit einer Messerspitze Salz und etwas Muskatnuss vermischen und unter den Teig rühren.
  3. Eine Pfanne mit Öl bestreichen und erhitzen. Bei mittlere Hitze portionsweise Pancakes backen, von jeder Seite etwa 3 Minuten.

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