Bananeneis a la Casa

Name: Bananeneis a la Casa
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 2 Stk Bananen; 1 Schuss Bourbon Vanillepulver; 40 g Brombeeren; 30 g Erdbeeren; 30 g Himbeeren; 0.5 Stk Zitrone

Das Rohkost Rezept für eine feines Bananeneis a la Casa ist laktosefrei, erfrischend, einfach hergestellt und schmeckt sehr fein!

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 4,1 (21 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

2	Stk	Bananen
0.5	Stk	Zitrone
30	g	Erdbeeren
40	g	Brombeeren
30	g	Himbeeren
1	Schuss	Bourbon Vanillepulver

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Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Am Vortag werden Bananen geschält und in fingerdicke Scheiben geschnitten, anschliessend tiefgefroren.
Danach werden die Bananen aus dem Tiefkühler genommen. Zitronensaft wird aus der Zitrone ausgepresst.
Erdbeeren, Brombeeren und Himbeeren werden mit dem Zitronensaft und dem Vanillepulver mittels Pürierstab püriert. Danach werden nach und nach gefrorene Bananenstücke hinzugefügt und vorsichtig püriert, bis das Eis cremig dick ist.