Biberli

Die tollen Biberli dürfen in der Weihnachtszeit einfach nicht fehlen. Probieren Sie doch dieses geniale Rezept.

Biberli

Bewertung: Ø 4,0 (35 Stimmen)

Zutaten für 10 Portionen

1 TL Backpulver
30 g Butter
1 Stk Eiweiss
1 Msp Gewürznelken
130 g Honig
1 Msp Kardamom
200 g Mehl
1 Msp Muskat
300 g Rohmarzipan
1 Prise Zimt
80 g Zucker, braun
Portionen
Einkaufsliste

Zubereitung

  1. In einem Topf Butter, Zucker und Honig nur erhitzen und nicht kochen. Sobald sich der Zucker aufgelöst hat vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
  2. Mehl, Backpulver, Gewürze und Honigmasse vermengen, zu einem Teig kneten, in Folie gewickelt etwa 1 Stunde im Kühlschrank rasten lassen.
  3. Teig in vier Teile teilen. Rechteckig (8 x 24 cm) ausrollen und Ränder mit Eiweiss bepinseln.
  4. Den Marzipan in vier Teile teilen und in Rollen (24 cm lang) formen. Je eine Rolle auf ein Rechteck legen, einrollen und Rand festdrücken.
  5. Rollen in Scheiben, welche sich zum Ende zuspitzen, schneiden.
  6. Diese auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad etwa 15 Minuten backen.

ÄHNLICHE REZEPTE

Glasierte Weihnachtsgans

Glasierte Weihnachtsgans

Eine glasierte Weihnachtsgans ist ein aussergewöhnliches Mahl für die besinnliche Weihnachtszeit. Ein Rezept für köstliches Essen im Kreis der Familie.

Anischräbeli

Anischräbeli

Die leckeren Anischräbeli dürfen in der Weihnachtszeit nicht fehlen. Dieses tolle Rezept für einen Chräbeli Teig gelingt garantiert.

Weihnachtsmuffins

Weihnachtsmuffins

Die köstlichen Weihnachtsmuffins sind sehr beliebt und dürfen einfach nicht fehlen. Ein wirklich einfaches Rezept.

Zimtapfel-Raclette

Zimtapfel-Raclette

Ein tolles Rezept für die Adventzeit finden Sie hier. Das Zimtapfel Raclette ist rasch zubereitet und schmeckt köstlich.

Birnenweggen

Birnenweggen

Der traditionelle Birnenweggen darf in der Weihnachtszeit nicht fehlen. Sie werden von dem Rezept begeistert sein.

Weihnachtszopf

Weihnachtszopf

Der selbstgemachte Weihnachtszopf schmeckt einfach traumhaft. Überzeugen Sie sich selbst und versuchen Sie dieses Rezept.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE