Bloderkäse auf frischen Feigen mit Honig

Name: Bloderkäse auf frischen Feigen mit Honig
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Schweizer Rezepte
Ingredients: 2 EL Balsamicoessig; 50 g Baumnüsse, gehackt; 1 Stk Birnen, frisch; 200 g Bloderkäse; 4 Stk Feigen, frisch; 1 TL Honig, flüssig; 4 EL Olivenöl; 2 zw Thymian, frisch

Eine fruchtig-frische Vorspeise mit einem aparten Einschlag – einfach und schnell zubereitet. Kleiner Aufwand mit grosser Wirkung.

Foto GuteKueche.ch

Bewertung: Ø 4,3 (12 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

200	g	Bloderkäse
2	zw	Thymian, frisch
4	Stk	Feigen, frisch
1	Stk	Birnen, frisch
4	EL	Olivenöl
2	EL	Balsamicoessig
1	TL	Honig, flüssig
50	g	Baumnüsse, gehackt

Kategorien

Käse Rezepte Schweizer Rezepte Birnen Rezepte Fettarme Rezepte Vegetarische Rezepte Apéro Rezepte Feigen Rezepte Nussrezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit 0 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Bloderkäse in Würfel schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen. Thymian waschen, trocken tupfen und Blättchen abzupfen.
Bloderkäse mit Thymian und 1 EL Olivenöl vermischen und eine halbe Stunde marinieren.
Ofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze aufheizen – Bloderkäse auf ein mit Backtrennpapier ausgelegtes Blech legen und im Ofen rund 5 bis 6 Minuten backen.
Birne und Feigen waschen, in Scheiben schneiden und auf Tellern hübsch anrichten.
Für die Salatsauce den Honig, das restliche Olivenöl und den Balsamicoessig gut vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Über die Früchte verteilen.
Lauwarme Käsewürfeli über die Obstscheiben geben und mit gehackten Baumnüssen und etwas Thymian garnieren.