Butterkuchen

Name: Butterkuchen
Prep time: 15 min
Cook time: 32 min
Total time: 47 min
Yield: 8
Cuisine: Schweizer Rezepte
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 200 g Butter; 4 Stk Eier; 200 g Mandelblättchen; 400 g Mehl; 4 EL Milch; 1 Prise Salz; 1 Bch Schlagrahm; 2 Pk Vanillezucker; 500 g Zucker

Mit diesem Rezept gelingt Ihnen ein köstliches Dessert. Der flaumige Butterkuchen ist sehr saftig und schmeckt garantiert.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,8 (31 Stimmen)

Zutaten für 8 Portionen

1	Bch	Schlagrahm
4	Stk	Eier
200	g	Butter
1	Pk	Backpulver
2	Pk	Vanillezucker
4	EL	Milch
200	g	Mandelblättchen
1	Prise	Salz
400	g	Mehl
500	g	Zucker

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Zeit

47 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 32 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

75 g Butter, halbe Zuckermenge und 1 P. Vanillezucker verrühren. Eier und Salz einmischen, danach Schlagrahm einrühren und zuletzt das mit Backpulver versiebte Mehl untermischen.
Masse auf ein mit Backpapier belegtes Blech streichen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad etwa 12 Minuten backen.
Für den Guss restliche Butter schmelzen. Übrigen Zucker, Milch, Mandelblättchen und Vanillezucker dazugeben und verrühren. Alles über den Teig geben und verstreichen. Erneut etwa 20 Minuten backen.