Dip mit Gurke und Mango

Name: Dip mit Gurke und Mango
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Stk Chili; 250 g Gurke; 1 Stk Limette, davon der Saft; 1 Stk Mango; 1 zw Minze; 0.5 TL Salz

Zu Fleisch oder Fisch, zu Kartoffelecken oder Chips, der leckere Dip mit Gurke und Mango passt wirklich zu allem. Das Rezept ist zudem super simpel!

Foto GuteKueche.ch

Bewertung: Ø 4,4 (19 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

250	g	Gurke
1	Stk	Mango
1	Stk	Limette, davon der Saft
1	zw	Minze
1	Stk	Chili
0.5	TL	Salz

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Gurke schälen, längs halbieren, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Fruchtfleisch der Mango von Schale und Stein trennen und in Würfel teilen. Die Chilischote waschen, entkernen und fein hacken.
Nun werden Gurke, Mango und Chili mit Limettensaft sowie Minze und Salz vermengt und gut pürriert.
Den Dip kühlstellen und mit etwas Minze garnieren.