Dip mit Gurke und Mango

Zu Fleisch oder Fisch, zu Kartoffelecken oder Chips, der leckere Dip mit Gurke und Mango passt wirklich zu allem. Das Rezept ist zudem super simpel!

Dip mit Gurke und Mango

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Zubereitung

  1. Die Gurke schälen, längs halbieren, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Fruchtfleisch der Mango von Schale und Stein trennen und in Würfel teilen. Die Chilischote waschen, entkernen und fein hacken.
  2. Nun werden Gurke, Mango und Chili mit Limettensaft sowie Minze und Salz vermengt und gut pürriert.
  3. Den Dip kühlstellen und mit etwas Minze garnieren.

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