Fruchtzwerg-Muffins

Name: Fruchtzwerg-Muffins
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 15
Ingredients: 0.5 Pk Backpulver; 2 Stk Eier; 3 Bch Fruchtzwerge; 2 TL Kakao; 50 g Mandeln; 150 g Mehl; 100 ml Milch; 50 ml Öl; 1 Pk Vanillezucker; 60 g Zucker

Dieses Rezept eignet sich toll für Kindergeburtstage. Die Fruchtzwerg Muffins werden Ihren Kindern sicher schmecken.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,9 (353 Stimmen)

Zutaten für 15 Portionen

50	g	Mandeln
150	g	Mehl
0.5	Pk	Backpulver
2	Stk	Eier
60	g	Zucker
50	ml	Öl
3	Bch	Fruchtzwerge
100	ml	Milch
2	TL	Kakao
1	Pk	Vanillezucker

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Den Ofen auf 180° vorheitzen und die Muffinformen bereit stellen.
Das Ei mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Das Öl mit Milch und den Fruchtzwergen vermischen.
Mehl mit Mandeln, Kakao und Backpulver verrühren und die Masse abwechselnd mit der Öl-Masse in die Eiermischung einrühren.
Den Teig zur Hälfte in die Muffinformen füllen und die Muffins für 20 Minuten backen lassen.