Gefüllte Avocado

Name: Gefüllte Avocado
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 2 Stk Avocado; 4 EL Balsamico-Essig; 2 EL Basilikum, gehackt; 6 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 2 Stk rote Zwiebel, klein; 1 Prise Salz; 2 Stk Tomaten

Eine gesunde Vorspeise oder eine super Beilage als kleiner Salat. Das Avocado-Rezept, dass super schnell zubereitet werden kann.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,9 (1.100 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

2	Stk	Avocado
2	Stk	Tomaten
2	Stk	rote Zwiebel, klein
6	EL	Olivenöl
4	EL	Balsamico-Essig
2	EL	Basilikum, gehackt
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

Kategorien

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Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Avocados längs aufschneiden und entkernen. Die Tomaten waschen und würfeln. Die Zwiebel schälen und fein hacken. Den Basilikum abspülen und fein hacken. Die Avocados mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Tomaten und Zwiebeln in die Kerngrube geben. Mit dem Olivenöl und Balsamico beträufeln. Zum Abschluss mit dem frischen Basilikum bestreuen und umgehend servieren.