Glasnudeln mit Pouletfleisch

Name: Glasnudeln mit Pouletfleisch
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatische Rezepte
Ingredients: 1 EL Currypaste; 1 Pk Glasnudeln; 500 g Hähnchenbrust (Pouletbrust); 250 g Jungzwiebel; 400 ml Kokosmilch; 2 EL Öl; 1 Stk Peperoni, rot; 3 EL Sojasauce; 1 EL Zucker

Glasnudeln mit Pouletfleisch sind ein wahrer Gaumenschmaus. Dieses tolle Rezept ist einfach in der Zubereitung.

Foto juice_team/ Depositphotos

Bewertung: Ø 4,1 (401 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500	g	Hähnchenbrust (Pouletbrust)
250	g	Jungzwiebel
1	Stk	Peperoni, rot
400	ml	Kokosmilch
1	EL	Currypaste
3	EL	Sojasauce
1	EL	Zucker
2	EL	Öl
1	Pk	Glasnudeln

Kategorien

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Gewaschene und geputzten Paprika in kleine Stücke schneiden. Jungzwiebel in der Mitte teilen und in Streifen schneiden. Fleisch waschen, trocken tupfen und in feine Streifen schneiden.
Fleisch in einer Pfanne mit erhitztem Öl rasch anbraten. Gemüse beigeben und mitanbraten.
Kokosmilch mit Currypaste verrühren, zum Fleisch leeren und aufkochen lassen. Zuletzt noch mit Sojasauce und Zucker abschmecken.
Glasnudeln nach Packungsanleitung zubereiten, zum Fleisch geben, gut vermengen und sofort servieren.