Grillierter Feta mit Tomaten

Name: Grillierter Feta mit Tomaten
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 12 Bl Basilikum; 2 Stk Fleischtomaten; 2 Stk Knoblauchzehen; 2 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 250 g Schafskäse, Feta; 1 Stk Zwiebel, klein

Der saftige Grillierte Feta mit Tomaten ist ein wahrer Gaumenschmaus. Dieses Rezept schmeckt an warmen Sommertagen frisch und leicht.

Foto GuteKueche.ch

Bewertung: Ø 3,9 (41 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

250	g	Schafskäse, Feta
2	Stk	Fleischtomaten
12	Bl	Basilikum
2	EL	Olivenöl
2	Stk	Knoblauchzehen
1	Stk	Zwiebel, klein
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

Kategorien

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Den Schafskäse und die geschnittenen Tomaten in ca. gleichdicke Scheiben schneiden. Die Basilikumblätter waschen und fein hacken. Die Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden.
Von der Alufolie ein grosses Stück abreissen und die Schafskäsescheiben darauf verteilen. Anschliessend die Tomaten und Zwiebeln auf dem Käse verteilen und Basilikum darüberstreuen.
Die Knoblauchzehe schälen und über das Gemüse pressen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und Olivenöl beträufeln. Das Gemüse für 10 Minuten auf den Grill legen, bis der Käse etwas zerlaufen ist.