Käse-Dip
Zutaten für 4 Portionen
| 250 | g | Scheibenkäse |
|---|---|---|
| 100 | ml | Milch |
| 50 | ml | Rahm |
| 1 | Stk | Chilischote, rot |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | TL | Harissa |
| 1 | TL | Senf |
| 1 | EL | Weisswein Essig |
| 1 | Prise | Cayennepfeffer |
| 1 | Prise | Paprikapulver |
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Zeit
15 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Die Milch, mit dem Rahm, Harissapaste, Senf und Salz in einen Kochtopf geben und bei niedriger Hitze erwärmen. Die Käsescheiben nach und nach dazugeben, und unter Rühren schmelzen lassen.
- Die Chilischote aufschneiden, entkernen, fein hacken und mit in die Käsesauce geben. Nach Belieben nochmals mit Salz, Cayennepfeffer und Paprikapulver abschmecken.
Nährwert pro Portion
190
9,90 g
22,71 g
3,23 g
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