Käse-Teigtaschen

Name: Käse-Teigtaschen
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Schweizer Rezepte
Ingredients: 2 Pk Blätterteig; 6 Stk Champignons; 2 Stk Eigelb; 250 g Käse; 5 EL Öl; 2 Stk Paprikaschote (gelb); 1 Prise Salz & Pfeffer; 200 g Speck; 1 TL Thymian; 2 Stk Tomaten

Für einen leckeren Snack auf Parties sorgen Sie mit diesem Rezept. Die Käse Teigtaschen schmecken zart und lecker.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,7 (54 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

250	g	Käse
2	Pk	Blätterteig
200	g	Speck
2	Stk	Paprikaschote (gelb)
6	Stk	Champignons
2	Stk	Tomaten
5	EL	Öl
2	Stk	Eigelb
1	TL	Thymian
1	Prise	Salz & Pfeffer

Kategorien

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Den Speck fein würfeln. Paprika, Tomaten und Champignons putzen und fein schneiden. Alles in Öl glasig dünsten, vom Herd nehmen und mit Käse und Gewürzen verrühren.
Den Blätterteig ausrollen und in gleichgroße Quadrate schneiden. Die Fülle in kleine Häufchen in der Mitte der Quadrate verteilen und die Ecken einschlagen.
Den Teig gut festdrücken, mit einem verquirlten Ei bestreichen und im Ofen bei 200° 10 Minuten backen lassen.