Käse-Teigtaschen

Für einen leckeren Snack auf Parties sorgen Sie mit diesem Rezept. Die Käse Teigtaschen schmecken zart und lecker.

Käse-Teigtaschen
20 Minuten

Bewertung: Ø 3,6 (18 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2 Pk Blätterteig
6 Stk Champignons
2 Stk Eigelb
250 g Käse
5 EL Öl
2 Stk Paprikaschote (gelb)
1 Prise Salz & Pfeffer
200 g Speck
1 TL Thymian
2 Stk Tomaten
Portionen
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Zubereitung

  1. Den Speck fein würfeln. Paprika, Tomaten und Champignons putzen und fein schneiden. Alles in Öl glasig dünsten, vom Herd nehmen und mit Käse und Gewürzen verrühren.
  2. Den Blätterteig ausrollen und in gleichgroße Quadrate schneiden. Die Fülle in kleine Häufchen in der Mitte der Quadrate verteilen und die Ecken einschlagen.
  3. Den Teig gut festdrücken, mit einem verquirlten Ei bestreichen und im Ofen bei 200° 10 Minuten backen lassen.

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