Kirschkuchen mit Streusel

Das köstliche Kuchenrezept mit feinen Streuseln passt toll zu Kaffee an einem gemütlichen Sonntagnachmittag.

Kirschkuchen mit Streusel
70 Minuten

Bewertung: Ø 4,8 (8 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

0.5 Pk Backpulver
140 g Butter
1 Stk Ei
350 g Kirschen, aus dem Glas
300 g Mehl
500 ml Milch
1 Prise Salz
200 g Sauerrahm
1.5 Pk Vanille-Puddingpulver
250 g Zucker
Portionen
Einkaufsliste

Zubereitung

  1. Das Mehl mit 130 g Zucker, Ei, Backpulver, Butter und Salz in einer Schüssel zu Streuseln rühren.
  2. Dann 5 EL Milch mit dem Puddingpulver in einem Schälchen gründlich miteinander verrühren.
  3. Den Backofen auf 175 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
  4. Die restliche Milch mit dem restlichen Zuckers in einen Topf geben und unter Rühren langsam zum Kochen bringen. Danach den Topf vom Herd ziehen, das Puddingpulver einrühren und nochmals aufkochen lassen. Die Puddingmischung dann abkühlen lassen und anschliessend den Sauerrahm unterrühren.
  5. Unterdessen die Springform mit Butter einfetten, mit Mehl bestäuben und 2/3 der Streusel gleichmässig auf dem Boden auslegen.
  6. Nun die abgekühlte Puddingmischung auf die Streusel geben und glatt streichen.
  7. Dann die Kirschen gut abtropfen lassen und auf dem Pudding verteilen. Zuletzt mit den restlichen Streuseln bedecken und im Backofen für ca. 40 Minuten backen.
  8. Nun den Kuchen aus dem Ofen nehmen, mit Alufolie abdecken und für weitere ca. 15 Minuten fertig backen. Danach aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen und aus der Springform lösen.

Tipps zum Rezept

Passt gut zu einem Klecks Schlagrahm.

ÄHNLICHE REZEPTE

Marmorcake

Marmorcake

Dieser lockere und saftige Marmorcake darf auf keiner Kaffeetafel fehlen. Überzeugen Sie sich selbst von diesem einfachen Rezept.

Schlorzifladen

Schlorzifladen

Schlorzifladen ist eine Spezialität aus Toggenburg. Bei diesem Rezept wird der Klassiker aus Blätterteig, einer Füllung und einem Guss zubereitet.

Zitronenmuffins

Zitronenmuffins

Probieren Sie doch einmal dieses Rezept. Die leckeren Zitronenmuffins sind für Feiern sehr geeignet.

Marmorkuchen mit Rosinen

Marmorkuchen mit Rosinen

Ein Marmorkuchen mit Rosinen ist ein einfaches Rezept. Mit diesem Rezept bleibt der Kuchen schön saftig.

Nidlechueche

Nidlechueche

Nidlechueche ist eine Spezialität aus der Region um Murten. Dieser traditionelle Kuchen besteht aus Hefeteig und einem Rahmguss.

Studentenschnitten

Studentenschnitten

Dieses köstliche Becherkuchen-Rezept für eine Studentenschnitte ist einfach und schnell zubereitet.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE