Kohlrabisalat

Name: Kohlrabisalat
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 1 Prise Curry; 3 EL Essig; 4 EL Gemüsebouillon; 3 Stk Kohlrabi; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Schuss Sonnenblumenöl; 1 Schuss Zitronensaft

Überzeugen Sie sich selbst von diesem einfach Kohlrabisalat. Dieses tolle Rezept gelingt garantiert.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 4,0 (207 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

3	Stk	Kohlrabi
4	EL	Gemüsebouillon
3	EL	Essig
1	Prise	Curry
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Schuss	Sonnenblumenöl
1	Schuss	Zitronensaft

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für die herzhafte Kohlrabisalat zuerst den Kohlrabi schälen, vierteln, auf dem Gemüsehobel in feine Scheibchen hobeln und mit ein wenig Zitronensaft beträufeln.
Für die Salatsauce Essig und Sonnenblumenöl mit Gemüsebouillon verrühren. Anschliessend mit Curry, Salz und Pfeffer abschmecken und ziehen lassen.