Mandel-Apfel-Sauce
Dieses fruchtige Dessertrezept passt perfekt als Beilage zu kühlem Glacé oder auch als süsser Brotaufstrich.
Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitung
- Die süssen Äpfel waschen, vierteln, das Kerngehäuse entfernen, schälen und in dünne Spalten schneiden. In einem kleinen Topf mit 3 EL Apfelsaft für ca. 5 Minuten leicht andünsten.
- Den Griss und die Rosinen in den Topf einrühren. Das Ganze aufkochen lassen und für ca. 4 Minuten leicht köcheln lassen, bis der Griess gar ist.
- Die knackigen Mandeln fein hacken. Zusammen mit dem Zimt und Vanillezucker in den Brei rühren.
- Den Topf vom Herd ziehen und und mit dem Stabmixer fein pürieren. Etwas abkühlen lassen und noch warm als Sauce servieren.
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