Nüsslisalat mit Erdbeeren

Name: Nüsslisalat mit Erdbeeren
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Schweizer Rezepte
Ingredients: 1 Schuss Balsamicoessig; 1 gl eingelegter grüner Pfeffer; 500 g Erdbeeren; 100 g Frühstücksspeck; 250 g Nüsslisalat

Nüsslisalat mit Erdbeeren sind eine fruchtige, herrliche, gesunde und süsse Kombination. Dieses Rezept ist einmal eine andere Salatvariante.

Foto GuteKueche.ch

Bewertung: Ø 4,5 (100 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	gl	eingelegter grüner Pfeffer
500	g	Erdbeeren
250	g	Nüsslisalat
100	g	Frühstücksspeck
1	Schuss	Balsamicoessig

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Zeit

35 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

In einer Pfanne den Speck knusprig anbraten, abtropfen und auskühlen lassen.
Salat und Erdbeeren waschen und putzen. Salat in eine Schüssel geben und mit den geviertelten Erdbeeren vermengen.
Mit Balsamicoessig marinieren und anrichten.
Den Speck in kleinere Stücke schneiden und auf den Salat verteilen. Mit etwas abgetropften grünen Pfeffer garnieren.