Nüsslisalat mit Erdbeeren

Nüsslisalat mit Erdbeeren sind eine fruchtige, herrliche, gesunde und süsse Kombination. Dieses Rezept ist einmal eine andere Salatvariante.

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Nüsslisalat mit Erdbeeren

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Zutaten für 4 Portionen

1 Schuss Balsamicoessig
1 gl eingelegter grüner Pfeffer
500 g Erdbeeren
100 g Frühstücksspeck
250 g Nüsslisalat
Portionen
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Zubereitung

  1. In einer Pfanne den Frühstücksspeck knusprig anbraten, abtropfen und auskühlen lassen.
  2. Salat und Erdbeeren waschen und putzen. Salat in eine Schüssel geben und mit den geviertelten Erdbeeren vermengen. Mit Balsamicoessig marinieren und anrichten.
  3. Den Speck in kleinere Stücke schneiden und auf den Salat verteilen. Mit etwas abgetropften grünen Pfeffer garnieren.

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