Pilz-Omeletten

Name: Pilz-Omeletten
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Schweizer Rezepte
Ingredients: 350 g Champignons; 7 Stk Eier; 2 Stk Knoblauchzehen; 150 ml Milch; 2 EL Öl; 1 Prise Salz & Pfeffer; 1 Bund Schnittlauch; 2 Stk Zwiebel, klein

Saftig, zart, delikat - so schmeckt die Pilz Omelette, die Sie mit diesem tollen Rezept rasch zubereiten können.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 4,2 (111 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

350	g	Champignons
2	Stk	Zwiebel, klein
7	Stk	Eier
2	Stk	Knoblauchzehen
150	ml	Milch
1	Prise	Salz & Pfeffer
2	EL	Öl
1	Bund	Schnittlauch

Kategorien

Omelette Rezepte Schweizer Rezepte Gemüse Rezepte Pilzrezepte Leichte Rezepte Einfache Rezepte Schnelle Rezepte Hauptspeisen Rezepte Low Carb Rezepte Zwiebel Rezepte Ei Rezepte Champignon Rezepte 20 Minuten Hauptspeisen Milch Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Pilze waschen, schälen und halbieren. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein würfeln.
Die Eier mit der Milch verquirlen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Pilze darin anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Zwiebel und Knoblauch unterrühren und die Eiermilch darübergiessen. Zugedeckt bei mittlerer Hitze 8 Minuten stocken lassen. Mit Kräutern bestreuen und servieren.