Pouletbrüstchen mit Zucchettisalat

Name: Pouletbrüstchen mit Zucchettisalat
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 2 EL Balsamicoessig; 1 EL Butter; 1 Stk Knoblauchzehe; 1 EL Öl zum Anbraten; 4 Stk Pouletbrüstchen (ca. 500 g); 1 TL Rosmarin; 1 Prise Salz & Pfeffer; 1 EL Senf; 1 TL Thymian; 3 Stk Zucchetti

Wenn Sie auf der Suche nach einem einfachen, aber kreativen Rezept sind, sind die Pouletbrüstchen mit Zucchettisalat perfekt.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 4,1 (328 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	Stk	Pouletbrüstchen (ca. 500 g)
1	Stk	Knoblauchzehe
1	Prise	Salz & Pfeffer
1	EL	Öl zum Anbraten
1	EL	Senf
3	Stk	Zucchetti
1	TL	Thymian
1	TL	Rosmarin
2	EL	Balsamicoessig
1	EL	Butter

Kategorien

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Zeit

25 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die Zucchetti waschen und schräg in Scheiben schneiden. Mit Salz, Pfeffer, Thymian und Rosmarin würzen und in heisser Butter von beiden Seiten anbraten. Aus der Pfanne nehmen und abkühlen lassen.
Das Fleisch mit Salz, Pfeffer, Senf und gepresstem Knoblauch marinieren und in einer frischen Pfanne gut anbraten.
Zuletzt die Zucchetti mit Essig abmischen und neben den Pouletbrüstchen anrichten.