Pouletschenkel
Foto Gutekueche.ch
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Zutaten für 2 Portionen
| 1 | Stk | Auberginen |
|---|---|---|
| 4 | Stk | Knoblauchzehen |
| 8 | EL | Öl |
| 1 | Prise | Paprikapulver |
| 1 | Stk | Paprikaschote |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 2 | Stk | Pouletschenkel |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | EL | Senf |
| 1 | Stk | Zucchini |
| 1 | Stk | Zwiebel |
Zubereitung
- Geschälte Zwiebel und Knoblauch hacken. Gewaschenes Gemüse in grössere Würfel schneiden.
- Gemüse in einem Bräter geben und mit 4 EL Öl vermengen.
- Marinade aus Öl, Senf, Salz, Pfeffer und Paprikapulver vermischen. Die Pouletschenkel damit bestreichen und danach auf das Gemüse legen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad etwa 50 Minuten braten.
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