Quarktorte mit Grieß

Name: Quarktorte mit Grieß
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 70 min
Yield: 12
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 125 g Butter; 1 EL Butter für die Form; 4 Stk Eier; 1 EL Grieß; 1000 g Magerquark; 1 EL Paniermehl für die Form; 125 g Rosinen; 1 Pk Vanillepudding; 1 Pk Vanillezucker; 1 Stk Zitrone (Schale und Saft); 375 g Zucker

Eine Quarktorte mit Grieß ist bei jedermann beliebt. Das Rezept mit Puddingpulver und Grieß ist ganz einfach und schmeckt einfach gut.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,9 (17 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

125	g	Butter
375	g	Zucker
1	Pk	Vanillezucker
1000	g	Magerquark
1	Pk	Backpulver
1	Pk	Vanillepudding
1	EL	Grieß
125	g	Rosinen
1	Stk	Zitrone (Schale und Saft)
4	Stk	Eier
1	EL	Paniermehl für die Form
1	EL	Butter für die Form

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Zeit

70 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 55 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Butter, Zucker und Vanillezucker miteinander cremig verrühren. Erst die Hälfte vom Quark beifügen und unterrühren, dann restlichen Quark und Backpulver untermengen.
Eier einzeln je 1 Minuten unterrühren, dann Zitronenschale und Saft der Zitrone untermischen. Zum Schluss Puddingpulver, Grieß und Rosinen zum Teig geben und unterarbeiten.
Eine Form mit Butter auspinseln und mit Bröseln ausstreuen. Dann Teig einfüllen, glattstreichen und bei 150 Grad etwa 55 Minuten backen.