Rotwein-Dessertwürfel

Name: Rotwein-Dessertwürfel
Prep time: 25 min
Cook time: 110 min
Total time: 135 min
Yield: 60
Ingredients: 0.5 Pk Backpulver; 180 g brauner Zucker; 150 g Butter; 3 Stk Eier; 2 TL Lebkuchengewürz; 200 g Mehl; 1 Pk Orangenabrieb; 200 g Puderzucker; 140 ml Rotwein; 1 Prise Salz; 100 g Schokolade; 1 Pk Schokoladenpuddingpulver; 1 Pk Zitronenabrieb

Kleine Dessertwürfel die als Kaffeebeilage oder einfach als Snack serviert werden können. Das einfache Kuchenrezept, dass würzig schmeckt.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 4,4 (5 Stimmen)

Zutaten für 60 Portionen

150	g	Butter
180	g	brauner Zucker
2	TL	Lebkuchengewürz
1	Pk	Zitronenabrieb
1	Pk	Orangenabrieb
3	Stk	Eier
200	g	Mehl
1	Pk	Schokoladenpuddingpulver
0.5	Pk	Backpulver
1	Prise	Salz
140	ml	Rotwein
100	g	Schokolade
200	g	Puderzucker

Kategorien

Konfiserie Rezepte Weihnachts Rezepte Picknick Rezepte Winter Rezepte Backrezepte Schokolade Rezepte Weihnachtsgebäck Rezepte Dessert Rezepte Snacks Rezepte Kuchen Rezepte Kleingebäck Rezepte Süssspeisen Rezepte Billige & Preiswerte Rezepte Kochen für Gäste Wein Rezepte Weihnachtliche Desserts

Zeit

135 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit 110 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die frische Butter mit dem Zucker, Zitronen- und Orangenabrieb, genauso wie dem Lebkuchengewürz in eine Schüssel geben und mit dem Mixer verrühren. Dann die Eier nach und nach unter Rühren zugeben.
Das Mehl mit dem Pudding- und Backpulver in die Schüssel sieben. Das Salz mit 80 ml Rotwein einrühren und gründlich miteinander vermischen. Die Tafel Schokolade fein hacken und genauso unter die Creme heben bis alles gut miteinander vermengt ist.
Diesen Teig auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und den Teig einfüllen, dabei glatt streichen. Das Ganze bei 200° C für ca. 30 Minuten backen. Anschliessend herausnehmen und den Kuchen fertig auf das Kuchengitter legen und das Backpapier vorsichtig abziehen.
Den restlichen Rotwein mit dem Puderzucker zum Guss verrühren und auf den Kuchen streichen. Das Ganze für ca. 80 Minuten abkühlen lassen. Danach kann der Kuchen in kleine, mundgerechte Würfel geschnitten werden.